Hai korang!
Kalau sebut pasal kismis, mesti kita terbayang makanan ringan yang selalu ada dalam bekalan masa kecil dulu, kan? Tapi tahukah anda bahawa kismis California – atau lebih dikenali sebagai California Raisins – bukan sekadar kudapan biasa?
Paling menarik, California Raisins sangat serba boleh – boleh dimakan begitu saja, dicampur dalam masakan, atau dijadikan ramuan rahsia dalam hidangan manis dan savory. Sama ada dalam pastri, salad, atau hidangan utama, ia menambah rasa unik yang menggoda selera!
Baru-baru ini, saya berpeluang menghadiri sebuah acara khas dan berpeluang menyaksikan sendiri bagaimana California Raisins menghidupkan semua elemen itu dalam satu acara penuh rasa dan kreativiti di Artisan's Playground by COOKHOUSE, Kuala Lumpur.
Dibuat daripada anggur yang dikeringkan secara semula jadi di bawah terik matahari Lembah San Joaquin, California, kismis ini penuh dengan kemanisan asli, tanpa gula tambahan, dan kaya dengan khasiat semula jadi. Ia bukan sahaja memberi tenaga segera, malah dipenuhi dengan antioksidan, serat, dan mineral yang baik untuk tubuh.
Dari Ladang Anggur California Ke Dapur
Sebagai pencinta makanan, saya memang teruja bila dapat tahu acara Taste of Love and Natural Sweetness ini bukan sekadar memperkenalkan California Raisins, tetapi juga mengajak tetamu menyelami kisah perjalanan buah kecil yang kaya manfaat ini.
Bayangkan, dari ladang-ladang yang disinari matahari di California, buah anggur dipetik dengan penuh teliti sebelum dikeringkan secara semula jadi menjadi kismis yang manis, berkhasiat dan sesuai dimasukkan dalam pelbagai jenis hidangan.
Dari kuih-muih sehinggalah ke masakan utama, California Raisins memang bahan semula jadi yang boleh menaikkan rasa makanan dengan sempurna!
Demonstrasi Masakan Dari Chef Aison Wong & Chef JiaLe
Acara menjadi lebih menarik apabila Chef Aison Wong, seorang artisan baker terkenal, dan Chef JiaLe, pakar dalam masakan Cina halal, berkongsi kreativiti mereka dalam menggunakan California Raisins.
📌 Chef Aison Wong mempamerkan seni bakeri dengan hasil istimewanya seperti California Raisin Poolish, California Raisin & Blue Cheese Focaccia, dan California Raisin Vinaigrette. Memang unik dan menggoda selera!
📌 Chef JiaLe, dengan kepakarannya dalam menyatukan elemen tradisional dan moden, mencipta hidangan lazat seperti California Raisins Ulam Couscous dan California Raisins Nutty Chicken Roulade dengan Sos Rendang. Padu betul kombinasi ini!
Serius, melihat mereka beraksi di dapur membuatkan saya terinspirasi untuk mencuba sendiri resipi kreatif ini di rumah!
 |
| Chef Aison Wong di Manisnya Cinta & Momen Bersama California Raisins |
 |
| Chef JiaLe di Manisnya Cinta & Momen Bersama California Raisins |
Menu Istimewa Yang Memikat Selera
Acara ini juga menjamu tetamu dengan pelbagai hidangan lazat yang menggunakan California Raisins sebagai bahan utama. Antara menu yang mencuri perhatian saya ialah:
🥗 California Raisins Garden Harvest Vegetables – sayur segar dengan rasa manis semula jadi kismis.
🍗 California Raisins Chicken Roulade – daging ayam yang berperisa dengan sempurna.
🍝 Spaghetti Alla Foriana Walnut & California Raisins – gabungan pasta dan kismis yang unik!
🍮 Bread & Butter Pudding Dengan Crème Anglaise & California Raisins – pencuci mulut klasik yang lembut dan manis.
Setiap gigitan membawa keseimbangan rasa manis semula jadi, kaya nutrisi dan penuh dengan kebaikan tenaga.
California Raisins: Manis Semula Jadi Untuk Gaya Hidup Sihat
Sebagai seseorang yang sentiasa mencari pilihan makanan yang lebih sihat, saya rasa California Raisins adalah bahan yang wajib ada di dapur. Kaya dengan antioksidan, tenaga semula jadi, dan nutrisi penting, kismis ini bukan sahaja enak dimakan begitu sahaja, tetapi juga boleh menggantikan gula dalam masakan untuk pilihan lebih sihat!
Jadi, kalau korang tengah cari cara untuk menaikkan rasa masakan dengan lebih sihat, California Raisins memang pilihan terbaik. Jangan lupa cuba sendiri dan rasai perbezaannya!
Till then,
Zayani Zulkiffli.
.png)
0 Comments